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她是一名扬琴教师，同时也是我市一家小型手工巧克力店的主人。她叫冯雪，是一位自主创业的80后女大学生。她的店开展手工巧克力和数码巧克力以及珍珠奶茶等多种业务。这种手工巧克力店虽然在一线城市已不是什么稀罕事物，但在大同还不多见。从2009年开业至今，虽说只经营了短短两年，但其中滋味也像一块融入嘴里的巧克力，苦甜交融，然而这其中的苦与甜，也许只有她自己才能品味得到。 提起2006年刚走出大学校门的时候，冯雪一脸苦笑。因为稳定的工作太难找，几年奔波下来后，冯雪依然两手空空，于是，性格直来直去的她决定自主创业，当个“小老板”。经过与家人的协商和对市场的调查，2009年，冯雪在父母资助下开起了手工巧克力加盟店。开业初期，进店的人十有八九是看的，真正买的并不多。记忆最深的是开业的第三天晚上，一对出来散步的老夫妇买了价值15块钱的巧克力，这算是她的第一笔“大买卖”，为此她振奋了半天。开业半年，经营算是平平，最艰难的时候是去年3、4月，到了每天连本钱都收不回来的地步，沮丧随之而来，让她一度陷入失眠的境地。看着父母一辈子的辛苦积蓄就要这么打了水漂，她心里的那股倔劲又上来了。在她硬着头皮坚持把店开下去的同时，她还用独特的口味和各种促销手段引来了越来越多的消费者。如今，小店算是步入正轨，老顾客也多了起来。 “做什么都难。”冯雪这样对记者说。最难制作的是数码巧克力，因为这种巧克力是把人像照片用巧克力这种载体表现出来。如果是老照片，制作难度就更大了。常常因为照片模糊不清，她需要加班加点到深夜。最让她难忘的是，一对年轻夫妇拿到了经过她一夜制作出来的他们父母结婚30周年的纪念照片巧克力后，再三向她表示感谢，这让冯雪那种内心的满足溢于言表。 一个从小爱吃巧克力的女孩，长大后由此做成了自己的一份事业。说到未来的打算，冯雪对记者说，以后希望经营一家大点儿的手工坊。简单的想法虽显稚嫩，但有了主见与坚持的伴护，相信冯雪和她的小店可以走得更远…… (责任编辑：swj) |
