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大同黄花:以“特”制胜 向“优”而进
2024-07-05|资讯来源: 大同人才网|查看: 523

 仲夏七月,又到了黄花成熟的时节。在云州区万亩黄花种植基地,一株株艳丽的小黄花汇聚成一望无际的花海,迎风而立,生机勃勃。清晨,脚穿雨靴、身披雨衣的花农们,穿梭在黄绿相间的花海中,手起手落间,一朵朵黄花跃入篮中,喜悦的笑脸、鲜艳的黄花绘成了一幅壮美的丰收图。

  大同黄花,角长肉厚、线条粗壮、条纹清晰、食味别致、香气浓郁、久煮不烂,在全国五大黄花产区中品质独特,脱颖而出,逐渐发展壮大。作为大同黄花的主产区,云州区近年来加快推进黄花产业高质量发展,从黄花种植、水利灌溉、田间管理、病虫害防治、有机化种植、采摘,到干菜初加工、深加工,再到项目引进、产品研发及黄花文旅发展,形成了规模化种植、集约化加工、品牌化销售、全产业链发展的新格局。

  目前,全区黄花种植面积达17.02万亩,共有1个2万亩片区、8个万亩片区,专业镇直接从业人数达6248人。2023年生产黄花鲜菜12万吨、黄花干菜1.5万吨,黄花产业链产值达22亿元,跻身山西第二批省级重点专业镇行列。

  黄花饼、黄花烧麦、黄花啤酒、黄花黄酒、黄花牛奶、黄花饺子、黄花茶、黄花饮品……黄花,这个曾经市民餐桌上的小配角,如今一跃成为“世界美食之都”大同的美食新宠。

  在全产业链的带动下,全区培育出坊城产业、宜发同城、大同三利等黄花加工及商贸企业41个,其中精深加工企业17家,7家被评为省级重点龙头企业,共研发10大类130多个黄花产品;建设了云州现代农业产业示范园、忘忧园(忘忧农场)、云州电商产业园等;在上海、广州、深圳、郑州、太原等大中型城市拥有16家大同黄花直营店。

  新栽黄花面积达到50亩以上的农户每亩补贴500元;合作社经营的脱贫户人头一亩黄花的,政府每亩补贴300元;今年安装使用滴灌的农户,每亩补贴80元……今年,云州区出台了推进黄花产业高质量发展三十八条措施,再一次为花农们打足了底气,大家种植黄花的积极性更高了。

  除了在政策上的扶持和激励,该区还积极与中国科学院、中国农业大学等高等院校开展合作,共同打造科技小院、教授工作站,研发高附加值新产品。同时,与浪潮集团、农淘集团等头部企业进行合作,扩大黄花线上线下销售;与四川新希望集团川娃子食品合作开发了黄花下饭酱; (下转第三版)

     (上接第一版)与成都白家批发市场达成合作,预计每天可销售黄花鲜菜1万斤左右。

  在忘忧农场,今年又迎来了一批批前来研学的小学生,开启了一场场黄花文化体验之旅。黄花观光、研学文创、休闲旅游,这个以黄花产业为核心的多种全新业态乡村旅游项目,一年可接待游客20万人,产值高达1000万元。

  “我们就是要依托大同黄花,致力打造集产、扶、研、游、创、育为一体的创意文化产业链,做到一级产地+二级生产+三级体验,真正实现一二三产融合发展。”忘忧农场负责人段亚萍告诉记者,目前农场一产种植黄花,建设了拥有200多个品种的萱草种质资源圃;二产用黄花萃取的精华,通过生物科技手段,打造美妆产品、功能性食品和保健品;三产依托黄花丰富的文化内涵,推动农文旅教深度融合。

  今年5月11日,总投资7000万元的云州区生物科技观光工厂及黄花博物馆在忘忧农场开工建设,项目年内投产达效,预计2026年产值达到5亿元,实现利税7000万元。段亚萍告诉记者,该项目将通过科技赋能,深度挖掘黄花内含价值,让黄花的丰富营养和养生功效造福大众,并以农文旅融合的方式,把黄花的故事讲出去,让忘忧农场和云州区成为旅游体验和黄花研学的热门打卡点,让黄花产品受到更多消费者喜爱。

  依托特色专业镇建设,云州区黄花专业镇正在向“优”而进,实现前端连接研发、生产,后端延伸加工、销售,全链条增值、全产业融合。记者在采访中了解到,云州区刚刚出台了《云州区推动黄花特色产业专业镇高质量发展三年行动计划》,提出要认真落实省、市关于推动专业镇高质量发展的各项要求和部署,促进全区黄花专业镇提档晋级、做大做强,建设市场主体,带动就业富民,走出一条具有云州特色的专业镇发展新路线,真正让黄花成为云州百姓的“致富之花”和产业的“品牌之花”。

  “我们要力争用3年时间,打造全国乃至世界一流的黄花产业‘种养加销’融合高质量发展示范区,推动云州区黄花特色专业镇成为国家优质高端黄花菜产业发展样板,全方位助推云州区经济社会高质量发展。”云州区相关负责人表示。


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