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杨旗是个大忙人，记者约了几次，终于和他约定上午10时多在云州区花倾城田间农业公司见面。可是和他见面时，又来了一批电力公司的客人和他洽谈将黄花烘干加工线改为光伏供电的事项，直到中午12时许，他送走了这批客人，忙拉着记者和两名来自河北阳原的客户到公司食堂吃工作餐，边吃边聊。他说，下午去区里还有事要办。

　　杨旗在云州区非常有名，他从事黄花销售30年，是个销售大户。1992年24岁的杨旗在外打工时，一个偶然的机会发现家乡的干黄花很受市场欢迎，于是把自家产的黄花拿到内蒙古呼和浩特市菜市场叫卖，竟然卖了3000多元钱。从此，他开始在家乡走街串巷收购黄花菜，然后到外地销售，名气越来越大，许多外地客商主动上门来找他买黄花菜。2011年，杨旗成立了下榆涧村志海黄花种植专业合作社，成了专业的黄花菜经纪人，每年外销黄花600多吨。

　　去年5月11日，习近平总书记来到云州区视察有机黄花标准化种植基地时，亲切地向正在田间劳作的杨旗等人了解黄花的田间管理、市场价格、产品销路等情况。当天晚上，杨旗激动得彻夜未眠，心里一直琢磨着习近平总书记在田间地头的讲话。凭着敏锐的商业头脑，杨旗意识到：“总书记来视察，咱大同黄花的知名度更高了， （下转第二版）

　　   （上接第一版）全国人民都知道了，估计今年的黄花一定会卖得更火。”他于是果断地扩大了黄花收购、加工规模。

　　记者问道，那么你这一年来黄花销售增加了多少个百分点，预判的结果如何？“整整翻了一番呀，这么大的变化我都没有想到。”杨旗高兴地说。他掰着指头给记者算了一下账，去年黄花收购旺季时，平均每天收购三四万斤鲜黄花，最多的一天收购了8万多斤。2020年，鲜黄花和干黄花加起来收购了1080多吨。今年春节后又从个人和其他合作社手上收购了180多吨干黄花。现在距离黄花收获季还有两个多月，手上还有30多吨存货，我不急着出手，再看看行情。以前和我们合作的多是搞专业批发的客户。去年以来，与我们合作的大商超增加了好几家，像永辉、安徽的燕之坊，还有南京、贵阳的大商超。以前家乐福超市只和我们的客户对接，现在打算和我们直接对接，一年估计有20吨的需求，目前正在洽谈。

　　这一年来，云州区的黄花产业不仅迅速发展，还带动了乡村振兴。杨旗感慨地说，就拿下榆涧村来说，回村发展的年轻人越来越多了。他们思想观念超前，脑筋活，点子多，收购、销售黄花形式多样，特别是能从网上联系好销售渠道。村里现在有20多辆依维柯客货车，都是年轻人买的。他们拉上一车黄花去北京、太原、呼和浩特等周边大城市，一趟能挣1万元左右，好几个年轻人还在市里买了楼房。

　　在饭桌上，竟然摆了3碟酱，让人们很是纳闷。原来这都是黄花酱，不过生产厂家不同。杨旗说，黄花要想提高附加值，必须搞深加工，去年投资600万元上马了一条黄花酱生产线，目前有七八家企业想和他们合作生产黄花酱。所以他每天顿顿饭都要品尝不同的黄花酱，一定要做出消费者认可，标准固定的黄花酱，然后再大量投放市场。现在他们制定黄花酱生产的标准是一瓶净重175克，其中黄花为80克，目前正在比较、选择口味和形状。黄花酱不仅要口味好，更要突出黄花的条形，让人们一看就知道确实是用黄花加工的。

　　现在杨旗身兼数职，每天从早到晚忙得不可开交。他说，黄花产业目前只能说是做大了，离做强还有很大距离，我要为大同黄花贡献力量，为大同黄花摇旗呐喊。

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